Ingrédients
ou1 filet surgelé de colin d'Alaska
ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)
ou5 grammes de basilic, frais
ouune pincée d'ail congelé
Préparation
1.
Préchauffez le four à 180°c et préparez l'assaisonnement du poisson.
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail, la chapelure et d'autres épices si souhaité :) 2.
Sortez le poisson du congélateur et le déposer sur du papier sulfurisé de façon à former une papillote
Y déposer la marinade
Pliez le papillote et enfournez pour 45 minutes de cuisson 3.
Si vous le souhaitez en milieu de cuisson, vous pouvez cuire au four vos légumes préalablement nettoyés et badigeonnés d'huile d'olive pour un accompagnement croquant, riche en fibres et minéraux!
