Ingrédients
ou1 cuillère à soupe de sucre blanc (10 g)
ou1 unité moyenne (M) d'oeuf, cru (58 g)
ou400 grammes de lait demi-écrémé, UHT
ou1 pincée de sel blanc alimentaire
ou180 grammes de farine de châtaigne
Préparation
1.
Dans un saladier, mélangez la farine de châtaigne (ou flocons d'avoine), le lait, le sucre et la pincée de sel
2.
Dans un autre recipient, battre l'oeuf en omelette.3.
L'incorporez au mélange précèdent
(Vous pouvez rajouter une touche de vanille liquide ou en gousse )4.
Filmez de cellophane et laissez reposer au frais toute la nuit (12H).
Faire chauffer une poêle antiadhésive et faites cuire 2 min par face les pancakes(apparition de minis bulles :)
Accompagnement: confiture, sucre en poudre, miel, fruits, sirop d'érable, crème de marron, chocolat... selon vos goûts 
