Fresca, sfiziosa e sana colazione al gusto di cappuccino
Ingredienti
o40 grammi di semi di chia
o250 grammi di latte di soia
o2 cucchiaini da tè (rasi) di cacao amaro, in polvere (4 g)
o1 tazzina di caffe' moka, in tazza (50 g)
o1 quadretto di cioccolato fondente (10 g)
Preparazione
1.
Istruzioni
- Unisci il latte di soia, il cacao e i semi, poi mescola bene per evitare grumi. In alternativa puoi usare un vasetto di vetro con tappo, in modo tale da chiudere e shakerare.
- Lascia riposare in frigo per circa 30 minuti o tutta la notte.
- Al momento di servirlo, versa prima il caffè nel bicchiere, poi qualche cucchiaiata del nostro budino di chia.
- Scalda leggermente altro latte (non c'è una quantità precisa, puoi sempre bere ciò che rimane) e montalo usando un monta latte.
Versa la schiuma, aggiungi scaglie di cioccolato fondente al 70% e servi.
