Name: Panquecas de coco
Yield: 407.56 gramas
Ingredients: 3 unidades de ovo de galinha (135 g); 160 gramas de clara de ovo de galinha crua; 50 gramas de flocos de aveia; 50 gramas de farinha de trigo tipo 55; 20 gramas de farinha de coco Continente Bio; 1 colher de chá de fermento em pó (7 g)

Ingredientes

ou3 unidades de ovo de galinha (135 g)

ou160 gramas de clara de ovo de galinha crua

ou50 gramas de flocos de aveia

ou50 gramas de farinha de trigo tipo 55

ou20 gramas de farinha de coco Continente Bio

ou1 colher de chá de fermento em pó (7 g)

Preparação

Juntar todos os ingredientes e bater com a ajuda de uma varinha;

Colocar no frigorifico cerca de 1h a repousar (Pode saltar este ponto, mas ficam mais fofinhas assim);

Aquecer um tacho anti-aderente; com a ajuda de uma colher de sopa colocar pequenas porções de massa no tacho e deixar cozinhar até fazer bolinhas; virar a panquecas e deixar cozinhar no outro lado;

Servir a gosto.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (102 g)	% DR
Energia	171 kcal	174 kcal	9 %
Proteína	12 g	12 g	24 %
H. Carbono	19 g	19 g	7 %
Açúcares	2 g	2 g	2 %
Gordura	5 g	5 g	7 %
Gorduras saturadas	2 g	2 g	8 %
Fibra alimentar	3 g	3 g	11 %
Sódio	432 mg	440 mg	18 %

Receitas deTânia Tinoco

Nutricionista · 1759N

Transmitir hábitos alimentares saudáveis e estimular a adopção de um estilo de vida equilibrado :)

Panquecas de coco

terça-feira, 07 de fevereiro de 2023