Receitas deTaynah Furfuro

Nutricionista · 5289N

Uma nutricionista que considera o comportamento alimentar parte fundamental na mudança de hábitos

Húmus de grão e beterraba

terça-feira, 08 de novembro de 2022
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Tempo total
10 minutos
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Tempo de preparação
5 minutos
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Porções
5
Ingredientes
ou1 lata de grão-de-bico cozido, escorrido (260 g)
ou1 dente de alho cru picado (3 g)
ou1 colher de sopa de azeite (7 g)
ou2 colheres de sopa de água (20 - 30 ml)
ou2 colheres de sopa de sumo de limão fresco (20 g)
ou1 colher de sobremesa de tahini
ou1/4 colher de chá de pimenta preta (1 g)
ou30 gramas de beterraba (raiz) crua
Preparação
1.
Triture no processador de alimentos o grão-de-bico e junte a beterraba, o sumo de limão, o alho e o azeite. Adicione, conforme necessário, as 2 a 3 colheres de sopa de água até ser atingida uma consistência cremosa. Ajuste os temperos com sal ou salicórnia.
2.
Sirva o húmus com pão, tostas ou legumes cortados em palitos ou fatias finas.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (71 g)% DR
Energia126 kcal89 kcal4 %
Proteína7 g5 g9 %
H. Carbono13 g9 g4 %
Açúcares1 g1 g1 %
Gordura4 g3 g4 %
Gorduras saturadas1 g0 g2 %
Fibra alimentar4 g3 g12 %
Sódio190 mg135 mg6 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Taynah Furfuro
Taynah Furfuro
Nutricionista · 5289N
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