Receitas deTaynah Furfuro

Nutricionista · 5289N

Uma nutricionista que considera o comportamento alimentar parte fundamental na mudança de hábitos

Sopa de Cogumelos

segunda-feira, 05 de junho de 2023
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Tempo total
30 minutos
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Tempo de preparação
10 minutos
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Porções
4
Ingredientes
ou1/2 cebola média (35 g)
ou1 alho francês (165 g)
ou2 dentes de alho cru (6 g)
ou1/2 courgette crua (166 g)
ou200 gramas de cogumelos crus
ou2 colheres de sopa de azeite (14 g)
ou500 gramas de água da torneira
Preparação
1.
Colocar numa assadeira, a cebola, a courgete, cortada com casca, aos cubos, o alho francês e os dentes de alho.
2.
Cortar os cogumelos aos quartos e juntar aos restantes legumes, temperar com sal e pimenta e levar ao forno a 180º.
3.
Quando os legumes estiverem levemente tostados, triturar acrescentando apenas a água necessária para ajudar a obter um creme homogéneo.
4.
Colocar um fio de azeite em cru e servir.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (249 g)% DR
Energia21 kcal53 kcal3 %
Proteína1 g2 g4 %
H. Carbono1 g2 g1 %
Açúcares1 g2 g2 %
Gordura2 g4 g6 %
Gorduras saturadas0 g1 g3 %
Fibra alimentar1 g2 g9 %
Sódio3 mg7 mg0 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Taynah Furfuro
Taynah Furfuro
Nutricionista · 5289N
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