Name: Sopa de cenoura
Yield: 1054.54 gramas
Ingredients: 3 cenouras cruas (180 g); 1/2 cebola crua (106 g); 2 dentes de alho cru (6 g); 100 gramas de tomate cru; 1 colher de sopa de azeite (5 g); 10 gramas de amêndoa, miolo, com pele; 0.5l de água; 1/2 unidade de courgette crua (166 g)

Ingredientes

ou3 cenouras cruas (180 g)

ou1/2 cebola crua (106 g)

ou2 dentes de alho cru (6 g)

ou100 gramas de tomate cru

ou1 colher de sopa de azeite (5 g)

ou10 gramas de amêndoa, miolo, com pele

ou0.5l de água

ou1/2 unidade de courgette crua (166 g)

Preparação

Numa panela colocar o tomate, a cebola, o alho, a cenoura e a couve-flor.

Junte água e tempere com sal, açafrão e alecrim;

Deixe ferver até os legumes estarem cozidos;

Junte um fio de azeite e triture tudo;

Torre levemente a amêndoa palitada numa frigideira e coloque por cima da sopa depois de empratar.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (264 g)	% DR
Energia	24 kcal	64 kcal	3 %
Proteína	1 g	2 g	4 %
H. Carbono	2 g	5 g	2 %
Açúcares	2 g	4 g	5 %
Gordura	1 g	4 g	5 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	2 %
Fibra alimentar	1 g	3 g	10 %
Sódio	14 mg	36 mg	1 %

Receitas deTaynah Furfuro

Nutricionista · 5289N

Uma nutricionista que considera o comportamento alimentar parte fundamental na mudança de hábitos

Sopa de cenoura

segunda-feira, 05 de junho de 2023