Recipes ofTeresa Lourenço

Dietitian (Nutricionista) · 3087N

Equilíbrio, persistência, consistência e sem proibições definem as minhas consultas

Contact

Semifrio de baunilha - Zero açúcares

Saturday, September 14, 2019
pie_chart
Portions
15
Ingredients
or250 grams of flocos de aveia
or4 colheres de sopa of mel (96 g)
or4 colheres de sopa de azeite virgem(28 g)
or100 ml de água
or1 Colher de sopa of gelatina em pó neutra (10 g)
or50 ml de café de cafeteira
or100 grams of clara de ovo de galinha crua
or500 gramas de kvarg de baunilha (sólido)
or1 Porção de whey Zero PROZIS sabor baunilha (21 g)
or30 grams of farinha de Grainha de Uva - Cem porcento
Preparation
1.
Para a base: 1. Triturar num processador os flocos de aveia. 2. Transferir para um recipiente e adicionar o mel, azeite, farinha de grainha de uva e água até obter uma consistência maleável. 3. Colocar num recipiente (ex. pirex) para levar ao forno e pressionar o preparado para fazer a base uniforme (pressione com as mãos até ficar uma base perfeita) 4. Levar ao forno 10 a 20minutos (até ficar tostadinho)
2.
Para o recheio: 1. Bater as claras em castelo 2. Misturar gradualmente (sempre a bater) o Kvarg às claras em castelo 3. Adicionar a Whey 4. Levar o café a ferver e adicionar a gelatina em pó, mexer para evitar a formação de grumos. 5. Juntar a gelatina + café ao preparado anterior, bater até obter homogeneidade 6. Colocar o preparado por cima da base (já fria), levar ao frigorífico até ficar solidificado
Nutritional information
Per 100 gPer porção (79 g)% DRI
Energy169 kcal134 kcal7 %
Protein11 g9 g18 %
Carbohydrate21 g17 g6 %
Sugars8 g7 g7 %
Fat4 g3 g4 %
Fatty acids, total saturated1 g1 g3 %
Fiber3 g2 g9 %
Sodium18 mg14 mg1 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Teresa Lourenço
Teresa Lourenço
Dietitian (Nutricionista) · 3087N
Equilíbrio, persistência, consistência e sem proibições definem as minhas consultas
Contact
Recipes menu