Name: Tarte de legumes muito saciante
Yield: 2504.32 gramas
Ingredients: 1 unidade de alho francês cru (165 g); 2 unidades de cenoura crua (294 g); 300 gramas de espinafres congelados; 150 gramas de cogumelos congelados; 200 gramas de cebola crua; 1/2 unidade média de pimento cru (100 g); 410 gramas de rebentos de feijão mungo (1 lata pequena); 500 gramas de queijo fresco natural (ALDI); 6 unidades de ovo de galinha inteiro cru (468 g); 1 pitada de pimenta, alho em pó, noz moscada e sal flor de sal; 100 gramas de brócolos congelados; 20 gramas de azeitonas pretas; 5 gramas de sementes de sésamo

Ingredientes

ou1 unidade de alho francês cru (165 g)

ou2 unidades de cenoura crua (294 g)

ou300 gramas de espinafres congelados

ou150 gramas de cogumelos congelados

ou200 gramas de cebola crua

ou1/2 unidade média de pimento cru (100 g)

ou410 gramas de rebentos de feijão mungo (1 lata pequena)

ou500 gramas de queijo fresco natural (ALDI)

ou6 unidades de ovo de galinha inteiro cru (468 g)

ou1 pitada de pimenta, alho em pó, noz moscada e sal flor de sal

ou100 gramas de brócolos congelados

ou20 gramas de azeitonas pretas

ou5 gramas de sementes de sésamo

Preparação

Cozer a vapor os brócolos, os espinafres e os cogumelos. Escorrer bem.

Bater os ovos. Adicionar num recipiente o preparado anterior aos outros ingredientes que faltam (excepto as sementes de sésamo). Envolver tudo muito bem.

Molhar uma folha de papel vegetal de forma a que ela fique mais maleável e forrar uma tarteira para levar ao forno.

Colocar o preparado, adicionar as sementes de sésamo por cima e levar ao forno cerca de 1h30 até ficar mais tostadinho

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (125 g)	% DR
Energia	49 kcal	62 kcal	3 %
Proteína	4 g	5 g	11 %
H. Carbono	2 g	3 g	1 %
Açúcares	2 g	3 g	3 %
Gordura	3 g	3 g	5 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	5 %
Fibra alimentar	1 g	2 g	6 %
Sódio	54 mg	67 mg	3 %

Receitas deTeresa Lourenço

Nutricionista · 3087N

Equilíbrio, persistência, consistência e sem proibições definem as minhas consultas

Tarte de legumes muito saciante

terça-feira, 17 de setembro de 2019