Name: Pudim de chia quente com fruta e coco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 410 gramas
Ingredients: 200 gramas de leite de coco, enlatado; 200 gramas de leite magro; 200 gramas de leite Proteína; 3 colheres de sopa de sementes de chia (30 g); 1 Porção de fruta (160 g) em puré; 20 gramas de côco ralado ou em lascas

Ingredientes

ou200 gramas de leite de coco, enlatadoou200 gramas de leite magro ou200 gramas de leite Proteína

ou3 colheres de sopa de sementes de chia (30 g)

ou1 Porção de fruta (160 g) em puré

ou20 gramas de côco ralado ou em lascas

Preparação

A Base: Numa pequena panela, junta 200ml de leite de coco ligeiro ou leite simples ou leite proteico e 3 colheres de sopa de sementes de chia.

O Cozimento: Leva a lume brando durante cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até as sementes incharem e criarem uma textura de papa cremosa. Adiciona uma pitada de baunilha.

A Cobertura: Serve numa taça com puré de fruta (ex.manga fresca - basta esmagar ou triturar a manga) e lascas de coco tostadas ou coco ralado.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (103 g)	% DR
Energia	129 kcal	132 kcal	7 %
Proteína	4 g	4 g	8 %
H. Carbono	7 g	8 g	3 %
Açúcares	1 g	1 g	1 %
Gordura	9 g	9 g	13 %
Gorduras saturadas	5 g	5 g	27 %
Fibra alimentar	4 g	4 g	17 %
Sódio	12 mg	12 mg	1 %

Receitas deTeresa Lourenço

Nutricionista · 3087N

Equilíbrio, persistência, consistência e sem proibições definem as minhas consultas

Pudim de chia quente com fruta e coco

terça-feira, 27 de outubro de 2026