Name: Granola de Alfarroba e Coco
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 480.0 gramas
Ingredients: 100 g de flocos de aveia grossos; 100 g de trigo tufado; 100 g de cajus (ou outro frutos gordo a gosto); 30 g de sementes de girassol; 30 g de farinha de alfarroba; 3 c. sopa de geleia de agave (60 g); 1 c. de sopa de óleo de coco (14 g); 30 g de lascas de coco

Ingredientes

ou100 g de flocos de aveia grossos

ou100 g de trigo tufado

ou100 g de cajus (ou outro frutos gordo a gosto)

ou30 g de sementes de girassol

ou30 g de farinha de alfarroba

ou3 c. sopa de geleia de agave (60 g)

ou1 c. de sopa de óleo de coco (14 g)

ou30 g de lascas de coco

Preparação

Começar por pré-aquecer o forno a 130º.

Numa tigela grande, misturar os flocos de aveia, o trigo tufado, os cajus e as sementes de girassol;

Noutra chávena à parte, misturar o óleo de coco (pode ser necessário aquecer para ficar líquido) com a geleia de agave e a farinha de alfarroba;

Verter a mistura líquida sobre os ingredientes secos e envolver tudo;

Passar para um tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal, espalhar bem por toda a superfície. Levar ao forno por 15 minutos, após isso mexer bem a granola e acrescentar as lascas de coco;

Colocar mais 10 minutos ao forno e deixar arrefecer bem antes de enfrascar.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por Porção (30 g)	% DR
Energia	468 kcal	141 kcal	7 %
Proteína	11 g	3 g	7 %
H. Carbono	52 g	16 g	6 %
Açúcares	26 g	8 g	9 %
Gordura	23 g	7 g	10 %
Gorduras saturadas	9 g	3 g	14 %
Fibra alimentar	4 g	1 g	5 %
Sódio	31 mg	9 mg	0 %

Receitas deTeresa Mendes Ferreira

Nutricionista · 4759N

A manutenção de bons hábitos alimentares é o segredo do equilíbrio!

Granola de Alfarroba e Coco

sábado, 04 de novembro de 2023