Cresci no seio de uma família de classe média em que a alimentação tradicional era o prato principal, recheada de fritos, gordura e alguns doces à mistura. Não por mal, mas por ser apenas o que era habitual sem questionar a saúde.
O que resultou num aumento constante do meu peso corporal, a genética já não era a melhor, confesso, mas os hábitos alimentares ditariam o desfecho de obesidade infantil, baixa autoestima e confiança. Acabei a ser acompanhada em consultas pelo Serviço Nacional de Saúde, mas não consegui atingir o objetivo.
Tentei sozinha fazer algumas dietas e comecei a interessar-me mais pela área da alimentação e nutrição o que me levou a ingressar no curso de Dietética e Nutrição, em Coimbra.
No mesmo ano em que terminei o curso, iniciei a prática de atividade física e aí descobri o que realmente me preenchia. Acabei por fazer formação em Nutrição Avançada no Desporto e pós-graduação em Nutrição no Desporto ao mesmo tempo que termino o meu mestrado em Nutrição Comunitária e Saúde Pública.
Assim, o meu grande objetivo é poder aliar a manutenção de bons hábitos alimentares com a atividade física, promovendo comportamentos saudáveis e a melhoria da saúde global.
A minha refeição preferida do dia é o pequeno-almoço, acordo sempre com vontade de comer bem mas, atenção, sempre com um toque doce, ora não fosse eu a principal fã de sobremesas gulosas.
Sou uma amante do Crossfit, das corridas e da dança mas nem sempre fui assim. Motivo pelo qual me leva a querer mudar a vida de quem me procura, enraizando hábitos que nunca serão esquecidos ao longo de toda a vida, tal como eu mudei a minha!
Hoje trago o testemunho do Manuel, um jovem de 29 anos, que praticava regularmente desporto e que sempre teve cuidados com a alimentação, mas, infelizmente, devido a uma lesão, teve de parar. Esta ...
A Catarina é uma pessoa super dedicada e trabalhadora: desde que começou a sua jornada saudável sempre seguiu (e continua a seguir) todas as recomendações que lhe dou - e ainda foi sugerindo alguma...
Fácil preparação, vegetariana e muito saborosa!