Name: Bolo de fruta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 470.2 gramas
Ingredients: 2 unidades de ovo de galinha; 2 unidade média de maçã; 4 unidades médias de banana prata; 2 unidades médias de pera; 100 gramas de aveia em flocos; 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 50 ml de água; 1 colher de sopa de fermento; 1 colher de sopa de semente de linhaça

Ingredientes

ou2 unidades de ovo de galinha

ou2 unidade média de maçãou4 unidades médias de banana prataou2 unidades médias de pera

ou100 gramas de aveia em flocos

ou4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

ou50 ml de água

ou1 colher de sopa de fermento

ou1 colher de sopa de semente de linhaça

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena ou forre com papel manteiga.

No liquidificador ou processador, bata 1 maçã (ou o substituto escolhido), o ovo, o azeite, a aveia e a água até formar uma mistura homogênea.

Transfira para uma tigela e adicione a linhaça, misturando bem.

Acrescente a maçã em cubos (ou outra fruta picada) e mexa delicadamente.

Adicione o fermento e misture suavemente para incorporar

Despeje a massa na forma, polvilhe canela por cima e leve ao forno.

Asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

Espere esfriar antes de desenformar e aproveite!

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (78 g)	% DDR
Energia	207 kcal	162 kcal	8 %
Carboidratos	23 g	18 g	6 %
Proteína	6 g	5 g	6 %
Gordura	11 g	8 g	15 %
Gorduras saturadas	2 g	2 g	7 %
Fibra alimentar	4 g	3 g	12 %
Sódio	237 mg	185 mg	8 %

Receitas deThainá Barcelos

Nutricionista · 22102314

Nutrição materno-infantil: cuidando de duas gerações com saúde!

Bolo de fruta

quarta-feira, 29 de janeiro de 2025