Sou Thainá Barcelos, nutricionista com formação pela UERJ, especialização em Terapia Nutricional em Pediatria, Obesidade e Emagrecimento, Mestre e doutoranda em Saúde Coletiva. Minha missão é cuidar da saúde materno-infantil e da mulher, promovendo hábitos alimentares saudáveis desde a infância para prevenir e tratar doenças crônicas e garantir uma base sólida de saúde ao longo da vida.
Acredito no poder da nutrição como ferramenta de transformação e equilíbrio, respeitando a individualidade de cada paciente. Minha abordagem é humanizada e prática, focando na promoção da programação metabólica saudável na infância e na criação de hábitos que favoreçam a saúde na fase adulta.
Ao longo das consultas, ofereço um atendimento acolhedor e personalizado, ajudando mulheres e famílias a alcançarem seus objetivos de forma leve, sustentável e prazerosa, integrando ciência e empatia.
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Em um bowl, bata os ovos com um garfo até ficarem homogêneos.
Adicione a aveia, sal o orégano, misturando bem.
crescente o queijo Minas e mexa levemente.
Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.
Despeje a mistura e cozinhe em fogo baixo por 3-4 minutos, até firmar.
No liquidificador, adicione o leite, o abacate, a linhaça, a chia e a aveia
Bata por aproximadamente 1 minuto, até obter uma textura cremosa e homogênea.
Prove e, se necessário, adoce com mel ou outro adoçante natural de sua escolha.