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Sou Thainá Barcelos, nutricionista com formação pela UERJ, especialização em Terapia Nutricional em Pediatria, Obesidade e Emagrecimento, Mestre e doutoranda em Saúde Coletiva. Minha missão é cuidar da saúde materno-infantil e da mulher, promovendo hábitos alimentares saudáveis desde a infância para prevenir e tratar doenças crônicas e garantir uma base sólida de saúde ao longo da vida.
Acredito no poder da nutrição como ferramenta de transformação e equilíbrio, respeitando a individualidade de cada paciente. Minha abordagem é humanizada e prática, focando na promoção da programação metabólica saudável na infância e na criação de hábitos que favoreçam a saúde na fase adulta.
Ao longo das consultas, ofereço um atendimento acolhedor e personalizado, ajudando mulheres e famílias a alcançarem seus objetivos de forma leve, sustentável e prazerosa, integrando ciência e empatia.
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Em um potinho ou tigela, coloque o iogurte.
Adicione a aveia e o leite em pó. Misture bem até o leite em pó se dissolver completamente.
Acrescente a fruta picada ou amassada.
Para maior saciedade, acrescente 1 colher de chá de sementes (chia, linhaça ou girassol).
Coloque os morangos picados em uma panela com o açúcar
Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por cerca de 20 a 30 minutos, até os morangos se desmancharem e a mistura reduzir.
Se necessário, amasse com uma colher ou garfo para ajustar a textura.
Adicione o suco de limão durante o cozimento (isso ajuda na conservação e realça o sabor).
Adicione a chia no final do cozimento e deixe repousar alguns minutos para engrossar.
Desligue o fogo quando atingir a consistência de geleia (ela ainda engrossa ao esfriar).
Transfira para um pote de vidro esterilizado e aguarde esfriar antes de tampar e refrigerar.
Armazenamento:
Na geladeira: até 7 dias.
No congelador: até 2 meses.
Plano alimentar atualizado, em qualquer lugar.
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