Name: Guacamole caseiro
Yield: 787.15 gramas
Ingredients: 2 unidades médias de abacate (860 g); 1 unidade grande de tomate (150 g); 1 unidade pequena de cebola (30 g); 1 dente de alho, cru (3 g); 1 unidade de suco de limão, cru (48 g); 1 colher de chá de condimento, semente de coentro (2 g); 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g); 1 pitada de sal, cozinha (0 g); 1 colher de chá, moído de condimento, pimenta do reino (2 g)

Ingredientes

ou2 unidades médias de abacate (860 g)

ou1 unidade grande de tomate (150 g)

ou1 unidade pequena de cebola (30 g)

ou1 dente de alho, cru (3 g)

ou1 unidade de suco de limão, cru (48 g)

ou1 colher de chá de condimento, semente de coentro (2 g)

ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)

ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)

ou1 colher de chá, moído de condimento, pimenta do reino (2 g)

Modo de preparo

Corte os abacates ao meio, retire os caroços e a polpa com uma colher.

Amasse levemente os abacates com um garfo — a textura ideal é rústica, com alguns pedacinhos ainda visíveis.

Acrescente o suco de limão e misture bem (isso ajuda a evitar que escureça).

Adicione o tomate, a cebola, o alho, o coentro, o azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino

Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (44 g)	% DDR
Energia	101 kcal	44 kcal	2 %
Carboidratos	7 g	3 g	1 %
Proteína	2 g	1 g	1 %
Gordura	8 g	4 g	6 %
Gorduras saturadas	2 g	1 g	3 %
Fibra alimentar	4 g	2 g	8 %
Sódio	22 mg	10 mg	0 %

Receitas deThainá Barcelos

Nutricionista · 22102314

Nutrição materno-infantil: cuidando de duas gerações com saúde!

Guacamole caseiro

segunda-feira, 14 de abril de 2025