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Thainá Barcelos
Nutricionista · 22102314
Nutrição materno-infantil: cuidando de duas gerações com saúde!
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Guacamole caseiro
segunda-feira, 14 de abril de 2025
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Porções
18
Ingredientes
ou
2 unidades médias de abacate (860 g)
ou
1 unidade grande de tomate (150 g)
ou
1 unidade pequena de cebola (30 g)
ou
1 dente de alho, cru (3 g)
ou
1 unidade de suco de limão, cru (48 g)
ou
1 colher de chá de condimento, semente de coentro (2 g)
ou
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)
ou
1 pitada de sal, cozinha (0 g)
ou
1 colher de chá, moído de condimento, pimenta do reino (2 g)
Modo de preparo
1.
Corte os abacates ao meio, retire os caroços e a polpa com uma colher.
2.
Amasse levemente os abacates com um garfo — a textura ideal é rústica, com alguns pedacinhos ainda visíveis.
3.
Acrescente o suco de limão e misture bem (isso ajuda a evitar que escureça).
4.
Adicione o tomate, a cebola, o alho, o coentro, o azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino
5.
Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
Informação nutricional
Por 100
g
Por porção
(44 g)
% DDR
Energia
101 kcal
44 kcal
2 %
Carboidratos
7 g
3 g
1 %
Proteína
2 g
1 g
1 %
Gordura
8 g
4 g
6 %
Gorduras saturadas
2 g
1 g
3 %
Fibra alimentar
4 g
2 g
8 %
Sódio
22 mg
10 mg
0 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Thainá Barcelos
Nutricionista · 22102314
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