Name: Geleia caseira de morango
Yield: 398.4 gramas
Ingredients: 2 xícaras de chá, inteiro de morango, cru (288 g); 1 colher de sopa cheia de açúcar (24 g); 1/2 unidade de suco de limão, cru (24 g); ¼ de xícara de água (opcional, apenas se os morangos estiverem muito secos); 1 colher de sopa de semente de chia (opcional)

Ingredientes

ou2 xícaras de chá, inteiro de morango, cru (288 g)

ou1 colher de sopa cheia de açúcar (24 g)

ou1/2 unidade de suco de limão, cru (24 g)

ou¼ de xícara de água (opcional, apenas se os morangos estiverem muito secos)

ou1 colher de sopa de semente de chia (opcional)

Modo de preparo

Coloque os morangos picados em uma panela com o açúcar

Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por cerca de 20 a 30 minutos, até os morangos se desmancharem e a mistura reduzir.

Se necessário, amasse com uma colher ou garfo para ajustar a textura.

Adicione o suco de limão durante o cozimento (isso ajuda na conservação e realça o sabor).

Adicione a chia no final do cozimento e deixe repousar alguns minutos para engrossar.

Desligue o fogo quando atingir a consistência de geleia (ela ainda engrossa ao esfriar).

Transfira para um pote de vidro esterilizado e aguarde esfriar antes de tampar e refrigerar.

Armazenamento: Na geladeira: até 7 dias. No congelador: até 2 meses.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por colher de sopa (33 g)	% DDR
Energia	58 kcal	19 kcal	1 %
Carboidratos	13 g	4 g	1 %
Proteína	1 g	0 g	0 %
Gordura	1 g	0 g	1 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	0 %
Fibra alimentar	2 g	1 g	2 %
Sódio	2 mg	1 mg	0 %

Receitas deThainá Barcelos

Nutricionista · 22102314

Nutrição materno-infantil: cuidando de duas gerações com saúde!

Geleia caseira de morango

segunda-feira, 14 de abril de 2025