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Thainá Barcelos
Nutricionista · 22102314
Nutrição materno-infantil: cuidando de duas gerações com saúde!
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Geleia caseira de morango
segunda-feira, 14 de abril de 2025
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Porções
12
Ingredientes
ou
2 xícaras de chá, inteiro de morango, cru (288 g)
ou
1 colher de sopa cheia de açúcar (24 g)
ou
1/2 unidade de suco de limão, cru (24 g)
ou
¼ de xícara de água (opcional, apenas se os morangos estiverem muito secos)
ou
1 colher de sopa de semente de chia (opcional)
Modo de preparo
1.
Coloque os morangos picados em uma panela com o açúcar
2.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por cerca de 20 a 30 minutos, até os morangos se desmancharem e a mistura reduzir.
3.
Se necessário, amasse com uma colher ou garfo para ajustar a textura.
4.
Adicione o suco de limão durante o cozimento (isso ajuda na conservação e realça o sabor).
5.
Adicione a chia no final do cozimento e deixe repousar alguns minutos para engrossar.
6.
Desligue o fogo quando atingir a consistência de geleia (ela ainda engrossa ao esfriar).
7.
Transfira para um pote de vidro esterilizado e aguarde esfriar antes de tampar e refrigerar.
8.
Armazenamento: Na geladeira: até 7 dias. No congelador: até 2 meses.
Informação nutricional
Por 100
g
Por colher de sopa
(33 g)
% DDR
Energia
58 kcal
19 kcal
1 %
Carboidratos
13 g
4 g
1 %
Proteína
1 g
0 g
0 %
Gordura
1 g
0 g
1 %
Gorduras saturadas
0 g
0 g
0 %
Fibra alimentar
2 g
1 g
2 %
Sódio
2 mg
1 mg
0 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Thainá Barcelos
Nutricionista · 22102314
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