Name: Chips Assada de Batata Doce
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 500.0 gramas
Ingredients: 3 unidades médias de batata doce (420 g); 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g); 5 pitadas de sal, cozinha (2 g)

Ingredientes: Batata Doce, Azeite de oliva, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Reúna todos os ingredientes;
2. Com o auxílio de um mandolin, corte as batatas ainda com casca em rodelas bem fininhas;
3. Ajeite as fatias em uma assadeira coberta com papel-manteiga e untada com azeite. Tempere com sal e pimenta, regue com um fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 20 minutos ou até as fatias ficarem douradas e crocantes;
4. Retire do forno e deixe esfriar uns 5 minutinhos antes de servir, para ficarem bem crocantes. Aproveite esse petisco de dar água na boca.

Ingredientes

ou3 unidades médias de batata doce (420 g)

ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)

ou5 pitadas de sal, cozinha (2 g)

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes; 2. Com o auxílio de um mandolin, corte as batatas ainda com casca em rodelas bem fininhas; 3. Ajeite as fatias em uma assadeira coberta com papel-manteiga e untada com azeite. Tempere com sal e pimenta, regue com um fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 20 minutos ou até as fatias ficarem douradas e crocantes; 4. Retire do forno e deixe esfriar uns 5 minutinhos antes de servir, para ficarem bem crocantes. Aproveite esse petisco de dar água na boca.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (125 g)	% DDR
Energia	94 kcal	117 kcal	6 %
Carboidratos	17 g	22 g	7 %
Proteína	1 g	2 g	2 %
Gordura	2 g	3 g	5 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	2 %
Fibra alimentar	2 g	3 g	12 %
Sódio	247 mg	308 mg	13 %

Receitas deThiago Dias

Nutricionista · 12290

⚖️ Nutricionista

Chips Assada de Batata Doce

quinta-feira, 13 de julho de 2023