Recetas deTomás Ortuño

Dietista-Nutricionista · MU00259

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Huevos revueltos con espárragos blancos

jueves, 08 de julio de 2021
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Tiempo total
15 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o1 cuchara de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)
o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)
o40 gramos de espárrago blanco, en conserva
Método de preparación
1.
Picar la cebolla bien finita y dorarla en una sartén.
2.
Una vez doradas, agregar los espárragos blancos y saltear.
3.
Luego agregar 2 huevos y cocinar sin parar de revolver, y servir.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (215 g)% DDR
Energía105 kcal227 kcal11 %
Proteína7 g14 g28 %
H. Carbono3 g6 g2 %
Azúcares3 g6 g7 %
Grasa7 g16 g23 %
Grasas saturadas2 g4 g18 %
Fibra alimentaria1 g2 g7 %
Sodio157 mg339 mg14 %
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Tomás Ortuño
Tomás Ortuño
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