Recetas deTomás Ortuño

Dietista-Nutricionista · MU00259

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Ensalada mixta (sin atún)

jueves, 08 de julio de 2021
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Porciones
1
Ingredientes
o1 cuchara sopera de vinagre (9 g)
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o1 unidad pequeña de huevo de gallina, entero, crudo (40 g)
o1 unidad de espárrago blanco, en conserva (20 g)
o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)
o1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g)
o1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g)
o1 ración individual de lechuga, cruda (70 g)
Método de preparación
1.
Cocer el huevo y reservar.
2.
En un bol añadir todos los ingredientes troceados.
3.
Aliñar y servir.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (331 g)% DDR
Energía67 kcal223 kcal11 %
Proteína2 g8 g16 %
H. Carbono4 g14 g5 %
Azúcares4 g13 g15 %
Grasa4 g14 g20 %
Grasas saturadas1 g2 g12 %
Fibra alimentaria1 g5 g19 %
Sodio70 mg233 mg10 %
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Tomás Ortuño
Tomás Ortuño
Dietista-Nutricionista · MU00259
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