Recetas deTomás Ortuño

Dietista-Nutricionista · MU00259

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Pisto de verduras

jueves, 08 de julio de 2021
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Tiempo de preparación
25 minutos
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Porciones
1

Si no tienes tiempo o ganas de hacerlo, puedes ver vistos comerciales preparados y consultarme

Ingredientes
o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o1 unidad grande de tomate maduro, crudo (260 g)
o1 guarnición de berenjena, cruda (180 g)
o1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g)
o1 guarnición de calabacín, crudo (160 g)
o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)
Método de preparación
1.
Pochar las verduras durante 4 minutos a fuego débil.
2.
Incorporar el tomate bien troceado y dejar espesar durante 15 minutos.
3.
Condimentar y servir.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (703 g)% DDR
Energía36 kcal252 kcal13 %
Proteína1 g8 g15 %
H. Carbono4 g27 g10 %
Azúcares4 g26 g29 %
Grasa1 g11 g15 %
Grasas saturadas0 g2 g8 %
Fibra alimentaria1 g10 g42 %
Sodio9 mg63 mg3 %
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Tomás Ortuño
Tomás Ortuño
Dietista-Nutricionista · MU00259
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