Recetas deTomás Ortuño

Dietista-Nutricionista · MU00259

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Ensalada de garbanzos, aceitunas y atún

jueves, 08 de julio de 2021
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Porciones
1
Ingredientes
o1 cuchara sopera de salsa vinagreta, con aceite de oliva (13 g)
o1 unidad mediana de huevo de gallina, escalfado (50 g)
o1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g)
o50 gramos de puerro, crudo
o1 lata redonda pequeña de atún, enlatado al natural, escurrido (50 g)
o1 ración individual de garbanzo, seco, remojado, hervido (80 g)
o3 unidades sin hueso de aceituna verde, en salmuera (9 g)
Método de preparación
1.
Lavar todos los ingredientes y juntarlos en un ból.
2.
Salpimentar y servir.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (321 g)% DDR
Energía116 kcal373 kcal19 %
Proteína8 g27 g54 %
H. Carbono6 g19 g7 %
Azúcares2 g5 g6 %
Grasa6 g18 g26 %
Grasas saturadas1 g3 g17 %
Fibra alimentaria3 g11 g43 %
Sodio169 mg542 mg23 %
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Tomás Ortuño
Tomás Ortuño
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