Name: Hummus de garbanzos con zanahoria
Yield: 100.0 gramos
Ingredients: 35 gramos de limón, zumo, fresco; 3 cucharadas soperas de aceite de oliva, virgen (27 g); 1 cucharada sopera colmada de sésamo, semilla (23 g); 70 gramos de garbanzo, seco, remojado, hervido; 3 unidades medianas de zanahoria, cruda (270 g)

Ingredientes

o35 gramos de limón, zumo, fresco

o3 cucharadas soperas de aceite de oliva, virgen (27 g)

o1 cucharada sopera colmada de sésamo, semilla (23 g)

o70 gramos de garbanzo, seco, remojado, hervido

o3 unidades medianas de zanahoria, cruda (270 g)

Método de preparación

Licuar los garbanzos cocidos, con 1 cucharada de tahine, el aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón.

Servir el hummus acompañado de bastoncitos de manzana golden para untar.

Pela y corta la zanahoria en bastones y ¡listo!

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (100 g)	% DDR
Energía	157 kcal	157 kcal	8 %
Proteína	3 g	3 g	7 %
H. Carbono	9 g	9 g	3 %
Azúcares	5 g	5 g	5 %
Grasa	11 g	11 g	16 %
Grasas saturadas	2 g	2 g	8 %
Fibra alimentaria	4 g	4 g	17 %
Sodio	44 mg	44 mg	2 %

Recetas deTomás Ortuño

Dietista-Nutricionista · MU00259

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Hummus de garbanzos con zanahoria

jueves, 08 de julio de 2021