Name: Ensalada de aguacate, quinoa, maíz, tomate y semillas de calabaza
Yield: 288.9 gramos
Ingredients: 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 50 gramos de tomate maduro, crudo; 50 gramos de aguacate, crudo; 50 gramos de cebolla blanca, cruda; 1 ración individual de lechuga, cruda (70 g); 60 gramos de quinoa, cruda; 1 cucharada sopera de maíz, hervido, en lata (20 g); 1 cucharada de semilla de calabaza (10 g)

Ingredientes

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o50 gramos de tomate maduro, crudo

o50 gramos de aguacate, crudo

o50 gramos de cebolla blanca, cruda

o1 ración individual de lechuga, cruda (70 g)

o60 gramos de quinoa, cruda

o1 cucharada sopera de maíz, hervido, en lata (20 g)

o1 cucharada de semilla de calabaza (10 g)

Método de preparación

Cortar todos los ingredientes de la ensalada a excepción de la quinoa, que coceremos previamente (a no ser que la hayamos comprado ya cocida).

Poner todo en una ensaladera.

Aliñar y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (289 g)	% DDR
Energía	153 kcal	441 kcal	22 %
Proteína	5 g	14 g	27 %
H. Carbono	14 g	41 g	16 %
Azúcares	4 g	11 g	13 %
Grasa	8 g	23 g	33 %
Grasas saturadas	1 g	4 g	19 %
Fibra alimentaria	3 g	9 g	35 %
Sodio	43 mg	124 mg	5 %

Recetas deTomás Ortuño

Dietista-Nutricionista · MU00259

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Ensalada de aguacate, quinoa, maíz, tomate y semillas de calabaza

miércoles, 21 de julio de 2021