Recetas deTomás Ortuño

Dietista-Nutricionista · MU00259

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Tortilla de calabacín

miércoles, 21 de julio de 2021
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Porciones
1

Puedes añadir más verduras al gusto junto con el calabacín

Ingredientes
o10 gramos de aceite de oliva, virgen
o2 unidades grandes de huevo de gallina, entero, crudo (130 g)
o1 guarnición de calabacín, crudo (160 g)
Método de preparación
1.
Limpiar y trocear todas las verduras.
2.
Poner en una sarten el aceite de oliva y rehogar todos los ingredientes hasta que estén tiernos.
3.
Mezclar con el huevo y el queso cortado en daditos pequeños.
4.
Salpimentar y escurrir el aceite y cualquier líquido que haya en la sarten.
5.
Cuajar la tortilla hasta que este dorada por ambas cara y servir.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (266 g)% DDR
Energía116 kcal309 kcal15 %
Proteína7 g19 g38 %
H. Carbono1 g3 g1 %
Azúcares1 g3 g3 %
Grasa9 g24 g35 %
Grasas saturadas2 g5 g26 %
Fibra alimentaria0 g1 g5 %
Sodio66 mg177 mg7 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Tomás Ortuño
Tomás Ortuño
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