Ingrédients
ou3 darnes de saumon, cru, sauvage (600 g)
ou2 unités petites de courgette, pulpe et peau, crue (500 g)
ou2 unités grandes de carotte, crue (330 g)
ou2 cuillères à soupe moyennes d'huile d'olive vierge extra (20 g)
ou1 unité grande d'oignon, cru (205 g)
oujus d'une orange + quelques tranches
ou300 grammes de pâtes ou nouilles asiatiques au blé et aux oeufs, crues, nature
Préparation
1.
Découpez les courgettes et les carottes et tagliatelles (ou en demi-lune à votre préférence). Puis émincez les oignons.2.
Dans un wok, faites chauffer l'huile d'olive puis faites revenir les oignons 5 min.3.
Ajoutez le saumon, arrosez de miel et de jus d'orange et saupoudrez de 4-épices. Laissez dorer 5 minutes puis réservez sur une assiette.4.
Faites sauter les courgettes et les carottes 10 min dans le wok. En fin de cuisson, remettez le saumon dans le wok et ajoutez quelques tranches d'orange. 
