Originaire de Monaco, j'ai effectué des études dans la science du sport et de l'exercice en Grande Bretagne à l'Université de Loughborough. Cette université est l'une des meilleures au monde pour les études et les recherches liées à l'activité physique est sportive due à ses impressionantes et innovantes infrastructures localisés sur le campus.
Après avoir terminer mon bachelor j'ai décidé de poursuivre mon apprentissage en master de physiologie et nutrition pour approfondir mes connaissances à la fois dans le domaine de la performance sportive mais aussi du bien-être et de la santé.
Mon but est d'optimiser les performances et le bien-être de tout type de sportif grâce à la nutrition pour les aider à réaliser leurs objectifs.
Chauffez l’huile dans une grande casserole. Ajoutez les poireaux (coupés en fines lamelles), 2 cuillères à soupe d’eau et un peu d’assaisonnement. Couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Incorporez les champignons (en fines lamelles) et faites cuire 3 minutes supplémentaires. Pendant ce temps, faites cuire les spaghetti en suivant les instructions sur l’emballage, puis égouttez-les en réservant un peu d’eau de cuisson.
Ajoutez au mélange quelques cuillères à soupes d’eau de cuisson réservée avec le parmesan pour obtenir une consistance de sauce. Ajoutez les feuilles de basilic, puis mélangez avec les spaghetti.
Chauffez l’huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les champignons et faites-les revenir pendant 4-5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient presque tendres. Incorporez le jambon et les épinards, et faites cuire 1 minute de plus, jusqu’à ce que les épinards soient tombés. Assaisonnez généreusement avec du poivre noir et une pincée de sel.
Réduisez le feu et versez les œufs battus dans la poêle. Laissez cuire sans remuer pendant 5 minutes (minimum), jusqu’à ce que les œufs soient presque pris. Saupoudrez de fromage, puis couvrez jusqu'à ce que ce soit cuit. Servez chaud ou froid.
Menu actualisé, n'importe où.
Suivi permanent de votre évolution.
Notifications au moment des repas.
Contactez-moi à tout moment.
2024 © Tous droits réservés