Name: Hambúrguer de Carne Moída Caseiro
Yield: 1084.0 gramas
Ingredients: 1000 gramas de carne moída de patinho; 1 unidade média de cebola (70 g); 1 colher de sobremesa rasa de creme de cebola (sopa desidratada) (3 g); 4 unidades de alho cru (12 g); Cebolinha a gosto; Óregano a gosto; Pimenta do reino a gosto; Sal a gosto

Para facilitar a modelagem dos hambúrgueres, unte a mão com óleo para a carne não grudar. Antes de fritar os hambúrgueres, você pode deixá-los antes por cerca de meia hora na geladeira. Isso vai torná-los mais firmes e fazer com que eles não percam a forma na hora de fritar ou assar.

Ingredientes

ou1000 gramas de carne moída de patinho

ou1 unidade média de cebola (70 g)

ou1 colher de sobremesa rasa de creme de cebola (sopa desidratada) (3 g)

ou4 unidades de alho cru (12 g)

ouCebolinha a gosto

ouÓregano a gosto

ouPimenta do reino a gosto

ouSal a gosto

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes, amasse bem e forme bolinhas, depois achate para ter a forma de hambúrguer.

Frite numa frigideira antiaderente, coloque uma colher de óleo pois a carne não tem gordura.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (136 g)	% DDR
Energia	114 kcal	154 kcal	8 %
Carboidratos	3 g	4 g	1 %
Proteína	16 g	22 g	29 %
Gordura	4 g	5 g	10 %
Gorduras saturadas	2 g	2 g	10 %
Fibra alimentar	1 g	1 g	4 %
Sódio	74 mg	100 mg	4 %

Receitas deSamuel Araújo

Nutricionista · 18557

Nutrição Clínica e Desportiva

Hambúrguer de Carne Moída Caseiro

segunda-feira, 29 de janeiro de 2024