Name: Molho Deusa Verde
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 652.2 gramas
Ingredients: 2 xícaras de chá de espinafre (60 g); 2 xícaras de chá de agrião picado (68 g); 1 colher de sopa de salsa crua (10 g); 1 colher de sopa de estragão desidratado (5 g); 1 dente de alho (3 g); 120 ml de óleo de girassol; 360 gramas de maionese; 1 colher de sopa cheia de mostarda (20 g); 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta do reino; Suco de 1/2 limão (6 ml)

Este molho com vegetais verdes escuros é uma opção de molho para saladas saboroso e cheio de aroma.

Ingredientes

ou2 xícaras de chá de espinafre (60 g)

ou2 xícaras de chá de agrião picado (68 g)

ou1 colher de sopa de salsa crua (10 g)

ou1 colher de sopa de estragão desidratado (5 g)

ou1 dente de alho (3 g)

ou120 ml de óleo de girassol

ou360 gramas de maionese

ou1 colher de sopa cheia de mostarda (20 g)

ou1 pitada de sal

ou1 pitada de pimenta do reino

ouSuco de 1/2 limão (6 ml)

Modo de preparo

Em um processador de alimentos, bata o espinafre, o agrião, a salsa, o estragão e o alho.

Em seguida, adicione o óleo, a maionese, a mostarda.

Por fim, tempere com sal, pimenta e limão a gosto.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (26 g)	% DDR
Energia	338 kcal	88 kcal	4 %
Carboidratos	6 g	1 g	0 %
Proteína	1 g	0 g	0 %
Gordura	35 g	9 g	17 %
Gorduras saturadas	4 g	1 g	5 %
Fibra alimentar	0 g	0 g	0 %
Sódio	505 mg	132 mg	5 %

Receitas deSamuel Araújo

Nutricionista · 18557

Nutrição Clínica e Desportiva

Molho Deusa Verde

segunda-feira, 08 de abril de 2024