Name: Guiso de Pollo y Judías verdes en salsa de crema de cúrcuma
Yield: 455.64 gramos
Ingredients: 100 gramos de pechuga de pollo entera Mercadona; 1 ración individual de judía verde, cruda (245 g); 30 gramos de anacardo, crudo; 2 cucharadas soperas de nata, líquida, para cocinar, 18% de grasa (20 g); 1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g); 3 dientes de ajo, crudo (12 g)

Ingredientes

o100 gramos de pechuga de pollo entera Mercadona

o1 ración individual de judía verde, cruda (245 g)

o30 gramos de anacardo, crudo

o2 cucharadas soperas de nata, líquida, para cocinar, 18% de grasa (20 g)

o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)

o3 dientes de ajo, crudo (12 g)

Método de preparación

Cortar la pechuga de pollo en cubitos.

En una sartén saltear el pollo con el ajo y la cebolla.

Agregar las judías verdes y saltear por 10 minutos.

Añadir la nata ligera. Las nueces y la cúrcuma.

Cocinar por 10 minutos más

Decorar con perejil fresco y servir

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (456 g)	% DDR
Energía	95 kcal	433 kcal	22 %
Proteína	8 g	34 g	68 %
H. Carbono	6 g	26 g	10 %
Azúcares	3 g	13 g	14 %
Grasa	4 g	20 g	28 %
Grasas saturadas	1 g	6 g	30 %
Fibra alimentaria	2 g	8 g	32 %
Sodio	24 mg	112 mg	5 %

Recetas deVanessa Andrew

Dietista-Nutricionista · AND-01116

Vanessa Andrew - Dietista Nutricionista

Guiso de Pollo y Judías verdes en salsa de crema de cúrcuma

lunes, 13 de febrero de 2023