Name: Guiso de Tofú y Judías verdes en salsa de crema de cúrcuma (Copia)
Yield: 455.64 gramos
Ingredients: 1 ración individual de judía verde, cruda (245 g); 30 gramos de anacardo, crudo; 2 cucharadas soperas de nata, líquida, para cocinar, 18% de grasa (20 g); 1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g); 3 dientes de ajo, crudo (12 g); 1 ración individual de tofu (100 g)

Ingredientes

o1 ración individual de judía verde, cruda (245 g)

o30 gramos de anacardo, crudo

o2 cucharadas soperas de nata, líquida, para cocinar, 18% de grasa (20 g)

o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)

o3 dientes de ajo, crudo (12 g)

o1 ración individual de tofu (100 g)

Método de preparación

Cortar el tofu en cubitos.

En una sartén saltear el tofu con el ajo y la cebolla.

Agregar las judías verdes y saltear por 10 minutos.

Añadir la nata ligera. Las nueces y la cúrcuma.

Cocinar por 10 minutos más

Decorar con perejil fresco y servir

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (456 g)	% DDR
Energía	98 kcal	445 kcal	22 %
Proteína	5 g	24 g	47 %
H. Carbono	6 g	29 g	11 %
Azúcares	3 g	15 g	16 %
Grasa	5 g	24 g	35 %
Grasas saturadas	1 g	6 g	31 %
Fibra alimentaria	2 g	8 g	34 %
Sodio	9 mg	43 mg	2 %

Recetas deVanessa Andrew

Dietista-Nutricionista · AND-01116

Vanessa Andrew - Dietista Nutricionista

Guiso de Tofú y Judías verdes en salsa de crema de cúrcuma (Copia)

jueves, 08 de junio de 2023