Name: Bolo de Limão
Yield: 470.29 gramas
Ingredients: 4 unidades de ovo de galinha inteiro cru (312 g); 100 gramas de farinha de espelta; 4 colheres de sopa rasas de açúcar amarelo (32 g); 1 unidade de limão (93 g); 1 colher de chá de fermento em pó (7 g)

Ingredientes

ou4 unidades de ovo de galinha inteiro cru (312 g)

ou100 gramas de farinha de espelta

ou4 colheres de sopa rasas de açúcar amarelo (32 g)

ou1 unidade de limão (93 g)

ou1 colher de chá de fermento em pó (7 g)

Preparação

Separar as claras das gemas do ovo e bater as claras em castelo até ficarem bem firmes;

Bater as gemas com o açúcar amarelo, até obter um creme homogéneo e fofo;

Juntar as gemas às claras e envolver;

Adicionar raspa de 1 limão e sumo de meio limão;

Juntar a farinha de espelta e o fermento e mexer muito bem;

Colocar no forno a 200º durante 20-30 minutos (fazer o teste do palito)

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (47 g)	% DR
Energia	197 kcal	93 kcal	5 %
Proteína	10 g	5 g	10 %
H. Carbono	22 g	10 g	4 %
Açúcares	7 g	3 g	4 %
Gordura	7 g	3 g	5 %
Gorduras saturadas	2 g	1 g	4 %
Fibra alimentar	1 g	0 g	2 %
Sódio	359 mg	169 mg	7 %

Receitas deVânia Marques Ramalho

Nutricionista · 2869N

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Bolo de Limão

segunda-feira, 07 de fevereiro de 2022