Ingredienti
o150 grammi di zucchine
o1 unità di uovo di gallina, intero (50 g)
o45 grammi di farina di frumento, tipo 00
o1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine (9 g)
Preparazione
1.
grattugia 2 zucchine e strizzale con un canovaccio per eliminare l'acqua in eccesso2.
mettile in una ciotola, aggiungi farina, un uovo, sale e spezie q.b. e mescola
infine aggiungi un filo d'olio d'oliva3.
cuoci il composto da entrambi i lati fino a doratura, in padella antiaderente4.
per condirla puoi usare qualche cucchiaio di sugo e una sottiletta lightInformazioni nutrizionali
| Per 100 g | % AR | |
|---|---|---|
| Energia | 124 kcal | 6 % |
| Proteine | 5 g | 10 % |
| Carboidrati | 15 g | 6 % |
| Zuccheri | 1 g | 1 % |
| Lipidi | 5 g | 8 % |
| Grassi saturi | 1 g | 6 % |
| Fibre alimentari | 1 g | 5 % |
| Sodio | 28 mg | 1 % |
