Name: Légumes à la marinade
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 782 grams
Ingredients: 200 grams of french bean, raw; 200 grams of carrot, raw; 300 grams of potato, peeled, raw; 2 cuillères à soupe moyennes of mustard (50 g); 2 cuillères à soupe moyennes of olive oil, extra virgin (20 g); 5 grams of provence herbs, dried; 5 grams of paprika; 1 gram of salt, white (sea, igneous or rock), iodine added, no other enrichment; 1 gram of black pepper, powder

Ingredients

or200 grams of french bean, raw

or200 grams of carrot, raw

or300 grams of potato, peeled, raw

or2 cuillères à soupe moyennes of mustard (50 g)

or2 cuillères à soupe moyennes of olive oil, extra virgin (20 g)

or5 grams of provence herbs, dried

or5 grams of paprika

or1 gram of salt, white (sea, igneous or rock), iodine added, no other enrichment

or1 gram of black pepper, powder

Preparation

Épluchez et taillez en petits morceaux les carottes et les pommes de terre. Faites cuire tous les légumes à la vapeur, sans trop pousser la cuisson.

Pendant la cuisson, préparez la marinade en mélangeant le reste des ingrédients.

Une fois la cuisson terminée, placez les légumes dans un plat allant au four, et badigeonnez-les.

Faites cuire les légumes 20 minutes environ. Bon appétit !

Nutritional information

	Per 100 g	Per portion (391 g)	% DRI
Energy	78 kcal	306 kcal	15 %
Protein	2 g	8 g	16 %
Carbohydrate	10 g	38 g	15 %
Sugars	3 g	12 g	13 %
Fat	4 g	14 g	20 %
Fatty acids, total saturated	0 g	2 g	10 %
Fiber	3 g	11 g	42 %
Sodium	182 mg	711 mg	30 %

Recipes ofWelter Ketty

Dietitian (Diététicien) · 499502177

Diététicienne Nutritionniste diplomée

Légumes à la marinade

Friday, August 27, 2021