Recettes deWelter Ketty

Diététicien · 499502177

Diététicienne Nutritionniste diplomée

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Légumes à la marinade

vendredi, 27 août 2021
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Temps total
45 minutes
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Temps de préparation
10 minutes
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Portions
2
Ingrédients
ou200 grammes de haricot vert, cru
ou200 grammes de carotte, crue
ou300 grammes de pomme de terre, sans peau, crue
ou2 cuillères à soupe moyennes de moutarde (50 g)
ou2 cuillères à soupe moyennes d'huile d'olive vierge extra (20 g)
ou5 grammes de herbes de Provence, séchées
ou5 grammes de paprika
ou1 gramme de sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)
ou1 gramme de poivre noir, poudre
Préparation
1.
Épluchez et taillez en petits morceaux les carottes et les pommes de terre. Faites cuire tous les légumes à la vapeur, sans trop pousser la cuisson.
2.
Pendant la cuisson, préparez la marinade en mélangeant le reste des ingrédients.
3.
Une fois la cuisson terminée, placez les légumes dans un plat allant au four, et badigeonnez-les.
4.
Faites cuire les légumes 20 minutes environ. Bon appétit !
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (391 g)% AR
Énergie78 kcal306 kcal15 %
Protéines2 g8 g16 %
Glucides10 g38 g15 %
Sucres3 g12 g13 %
Lipides4 g14 g20 %
Acides gras saturés0 g2 g10 %
Fibres alimentaires3 g11 g42 %
Sodium182 mg711 mg30 %
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Welter Ketty
Welter Ketty
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