Welter Ketty

Welter Ketty

Diététicien · 499502177

Diététicienne Nutritionniste diplomée

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À propos de moi

Ketty Welter 30 ans. Je vous reçois dans cabinet est basé sur Angers ou en consultation à distance.
Je vous aide à retrouver un mode de sain, à équilibrer votre alimentation et à reprendre plaisir à vous nourrir.

Lieux de consultation

angers

KW DIETETIQUE

57 rue plantagenêt, Au sein de fitness park

+33 06 78 75 76 79

A distance

Nouvelle recette

Coupez le beurre en petits morceaux et faites-le fondre au micro-ondes ou dans une petite casserole mais sans coloration.
Mélangez au fouet le beurre avec le sucre et une pincée de sel, ajoutez un œuf puis mélangez de nouveau. Ajoutez un tiers de la farine, mélangez, mettez un autre œuf, mélangez, ajoutez un tiers de farine, mélangez, mettez le dernier oeuf, mélangez, ajoutez le reste de farine et mélangez.
Coupez le chocolat à l’aide d’un couteau en petits copeaux. Faites bouillir de l’eau dans une casserole de taille moyenne. Lorsque c’est le cas, faites fondre le chocolat que vous aurez placé dans une plus petite casserole au bain-marie en mélangeant constamment. Dès que 2/3 du chocolat est fondu, retirez votre casserole du bain-marie et continuez à mélanger jusqu’à ce qu’il soit totalement fondu.
Ajoutez le chocolat à votre pâte et mélangez une dernière fois au fouet.
Préchauffez votre four à 180-190° (thermostat 6). Versez votre pâte à brownie dans le moule préalablement beurré. Enfournez pour 20 minutes de cuisson. Au bout de ce temps, sortez votre brownie et laissez-le refroidir.

Temps de préparation: 15 minutes
Portions: 8
Nouvelle recette

Dans un saladier, mélangez la farine et une pincée sel.

Faites un puits au centre de votre farine, cassez-y vos œufs et battez-les.
Versez le lait en incorporant petit à petit la farine. Passez votre pâte à la passoire fine pour éliminer l’ensemble des grumeaux.
Dans une casserole, chauffez le beurre en morceaux jusqu’à ce qu’il soit noisette. Ajoutez-le à la pâte et mélangez.
Divisez votre pâte en 2. Ajoutez le cacao en poudre et 20 g de sucre à une moitié puis mélangez. Ajoutez le sucre vanillé à l’autre moitié et mélangez.
Couvrez vos pâtes et laissez-les reposer un minimum de 30 minutes.
Faites vos crêpes à la poêle.

Temps de préparation: 20 minutes
Portions: 4