Welter Ketty

Welter Ketty

Diététicien · 499502177

Diététicienne Nutritionniste diplomée

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À propos de moi

Ketty Welter 30 ans. Je vous reçois dans cabinet est basé sur Angers ou en consultation à distance.
Je vous aide à retrouver un mode de sain, à équilibrer votre alimentation et à reprendre plaisir à vous nourrir.

Lieux de consultation

Angers

KW DIETETIQUE

30 rue de la parcheminerie

+33 06 78 75 76 79

A distance

Pelez et hachez finement l’ail.
Dans un sachet congélation à fermeture hermétique, mélangez l’ail, l’huile, le persil, l’origan, les baies, le jus de citron, le sucre et le paprika. Salez, poivrez, puis déposez la viande dans les sachets.
Fermez hermétiquement et malaxez pour répartir la marinade, puis laissez mariner au réfrigérateur toute la nuit.

Le lendemain, faites griller la viande au barbecue, ou à la poêle très chaude dans deux cuillères à soupe de marinade. Comptez 5 minutes pour une bavette saignante.
Laissez reposer 5 minutes avant de savourer, et accompagnez de légumes rôtis au four ou barbecue !

Temps de préparation: 5 minutes
Portions: 4

Nettoyez, épépinez et coupez les poivrons en morceaux. Nettoyez et coupez la courgette en rondelles.
Epluchez et émincez les échalotes en morceaux.
Faites fondre le beurre et l'huile d'olive dans une poêle.
Faites suer les échalotes pendant 2 minutes.
Ajoutez les poivrons et la courgette et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais encore un peu croquants.
Salez, poivrez et parsemez de thym.
Mélangez bien et ôtez de la poêle.
Faites cuire les escalopes de dinde de chaque côté dans la même poêle, sans ajouter de matière grasse, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Salez et poivrez les escalopes.
Déposez le mélange aux poivrons, courgettes dans les assiettes.
Recouvrez avec les escalopes de dinde dorées.
Dégustez aussitôt.
Recouvrez avec les escalopes de dinde dorées.
Dégustez aussitôt.

Temps de préparation: 10 minutes
Portions: 4