Name: Soupe de légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2328.6 grammes
Ingredients: 10 grammes de bouillon de volaille, déshydraté reconstitué; 1 unité grande d'oignon, cru (205 g); 3 unités de la taille dun œuf de poule de pomme de terre, sans peau, crue (150 g); 4 unités moyennes de carotte, crue (400 g); 2 unités grandes de courgette, pulpe et peau, crue (1100 g); 2 unités grosses de navet, pelé, cru (280 g); 1 portion grande de tomate, crue (150 g); 2 gousses d'ail, cru (12 g); 5 cuillères à soupe de persil, frais (100 g)

Une soupe très simple que vous pouvez assaisonnez comme vous le souhaitez. Pensez aux petits croûtons.

Ingrédients

ou10 grammes de bouillon de volaille, déshydraté reconstitué

ou1 unité grande d'oignon, cru (205 g)

ou3 unités de la taille dun œuf de poule de pomme de terre, sans peau, crue (150 g)

ou4 unités moyennes de carotte, crue (400 g)

ou2 unités grandes de courgette, pulpe et peau, crue (1100 g)

ou2 unités grosses de navet, pelé, cru (280 g)

ou1 portion grande de tomate, crue (150 g)

ou2 gousses d'ail, cru (12 g)

ou5 cuillères à soupe de persil, frais (100 g)

Préparation

Mettez tous les ingrédients épluchés à cuire pendant 30 minutes dans l'eau bouillante avec le cube de bouillon.

Mixez le tout au blender et bon appétit !

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (1164 g)	% AR
Énergie	24 kcal	274 kcal	14 %
Protéines	1 g	14 g	29 %
Glucides	5 g	53 g	20 %
Sucres	3 g	34 g	37 %
Lipides	0 g	4 g	5 %
Acides gras saturés	0 g	1 g	3 %
Fibres alimentaires	2 g	20 g	78 %
Sodium	23 mg	264 mg	11 %

Recettes deWelter Ketty

Diététicien · 499502177

Diététicienne Nutritionniste diplomée spécialisée en SPM, SOPK et endométriose.

Soupe de légumes

vendredi, 27 août 2021