Name: Soupe de pois cassés
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Yield: 1277 grammes
Ingredients: 1 Litre d'eau; 250 grammes de pois cassé; 2 gousses d'ail (12 g); 1 gramme de sel; 1 gramme de poivre noir, poudre; 1 gramme de paprika; 2 grammes de cumin; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge extra (10 g)

Ingrédients

ou1 Litre d'eau

ou250 grammes de pois cassé

ou2 gousses d'ail (12 g)

ou1 gramme de sel

ou1 gramme de poivre noir, poudre

ou1 gramme de paprika

ou2 grammes de cumin

ou1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge extra (10 g)

Préparation

Faites cuire le tout dans une cocotte.

Une fois les pois cassés bien ramollis, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et mixez le tout. Ajoutez de l'eau en fonction de la consistance souhaitée.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (639 g)	% AR
Énergie	9 kcal	59 kcal	3 %
Protéines	5 g	29 g	58 %
Glucides	10 g	67 g	26 %
Sucres	1 g	4 g	4 %
Lipides	1 g	7 g	10 %
Acides gras saturés	0 g	1 g	5 %
Fibres alimentaires	3 g	21 g	82 %
Sodium	36 mg	230 mg	10 %

Recettes deWelter Ketty

Diététicien · 499502177

Diététicienne Nutritionniste diplomée spécialisée en SPM, SOPK et endométriose.

Soupe de pois cassés

vendredi, 27 août 2021