Ingrédients
ou1 portion grande de concombre, pulpe, cru (150 g)
ou1 unité moyenne d'échalote, crue (26 g)
ou1 gousse d'ail, cru (6 g)
ou5 grammes de ciboule ou Ciboulette, fraîche
ou1 pot moyen de fromage blanc nature, 3% MG environ (100 g)
ou10 grammes de jus de citron, maison
ou1 gramme de sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)
ou1 gramme de poivre noir, poudre
Préparation
1.
Epluchez le concombre une rangée sur deux et découpez-le en petits morceaux. 2.
Ajoutez les autres ingrédients, et mixez le tout. 3.
Placez une heure au frais avant la dégustation.