Recettes deWelter Ketty

Diététicien · 499502177

Diététicienne Nutritionniste diplomée spécialisée en SPM, SOPK et endométriose.

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Salade de légumes crus (entrée)

vendredi, 10 septembre 2021
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Temps total
15 minutes
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Temps de préparation
15 minutes
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Portions
4

Une entrée fraîche et croquante. Vous pouvez rajouter des dés de fromage si vous le souhaitez.

Ingrédients
ou1 fenouil
ou100 grammes de tomates cerise
ou1 oignon nouveau
ou1 poivron vert
ou1 concombre
ou10 grammes de jus de citron, maison
ou2 grammes de persil, séché
ou1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge extra (10 g)
ou1 botte de radis
ouDu cumin
ouDu poivre gris
ouDu sel iodé
Préparation
1.
Lavez et séchez tous les légumes. Emincez l'oignon nouveau et le fenouil.
2.
Coupez les radis et le concombre en fines rondelles. Coupez les tomates cerise en 2. Détaillez le poivron en fines lamelles.
3.
Mélangez tous les légumes et faites une sauce avec le jus de citron, l’huile d’olive, le cumin, le persil, du sel et du poivre.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (170 g)% AR
Énergie32 kcal54 kcal3 %
Protéines1 g2 g3 %
Glucides4 g6 g2 %
Sucres3 g4 g5 %
Lipides2 g3 g5 %
Acides gras saturés0 g0 g2 %
Fibres alimentaires2 g3 g12 %
Sodium68 mg116 mg5 %
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Welter Ketty
Welter Ketty
Diététicien · 499502177
Diététicienne Nutritionniste diplomée spécialisée en SPM, SOPK et endométriose.
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