Recettes deWelter Ketty

Diététicien · 499502177

Diététicienne Nutritionniste diplomée

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Vinaigrette à la moutarde

mardi, 26 octobre 2021
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Temps total
5 minutes
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Temps de préparation
5 minutes
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Portions
4

La recette du basique qui relèvera vos salades .

Ingrédients
ou2 cuillères à café de moutarde (12 g)
ou4 cuillères à soupe moyennes d'huile d'olive vierge extra (40 g)
ou25 grammes de vinaigre balsamique
ou3 grammes de sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)
ou3 grammes de poivre noir, poudre
Préparation
1.
Dans un bol, commencez par versez le vinaigre. Ajoutez-y le sel et la moutarde forte, et mélangez bien à l'aide d'une fourchette ou d'un petit fouet à vinaigrette. Ajoutez ensuite l'huile progressivement tout en mélangeant. Lorsque le mélange est bien homogène, finissez par ajouter le poivre.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (21 g)% AR
Énergie505 kcal105 kcal5 %
Protéines2 g0 g1 %
Glucides10 g2 g1 %
Sucres6 g1 g1 %
Lipides50 g10 g15 %
Acides gras saturés8 g2 g8 %
Fibres alimentaires1 g0 g1 %
Sodium1693 mg351 mg15 %
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Welter Ketty
Welter Ketty
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