Une tarte qui sent bon le soleil !
Ingrédients
ou2 grandes d'oignon, cru (410 g)
ou2 cuillères à café d'huile d'olive vierge extra (8 g)
ou2 cuillères à soupe de moutarde (50 g)
ou300 grammes de tomate, crue
ou2 grandes de courgette, pulpe et peau, crue (1100 g)
ou20 grammes de mozzarella au lait de vache
ou1 pâte feuilletée pur beurre, crue (230 g)
Préparation
1.
Préchauffez une poêle à feu moyen avec l'huile d'olive . Ajouter les oignons émincés, assaisonner de sel et de poivre et faites cuire lentement les oignons pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les oignons soient mous et caramélisés.( vous pouvez ajouter un peu d'eau) Réservez.2.
Préchauffez le four à 200°C3.
Etalez la moutarde sur la pâte.4.
Ajoutez les oignons sur la moutarde. Puis disposez les courgettes en rondelles. 5.
Ajouter la tomate en rondelle ainsi que la mozzarella en petits morceaux.6.
Assaisonner de sel et de poivre avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez d'autres épices à votre convenance.7.
Mettre au four pendant 20 min.
