Recettes deWelter Ketty

Diététicien · 499502177

Diététicienne Nutritionniste diplomée

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Brownie aux haricots rouges

dimanche, 07 novembre 2021
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Temps total
55 minutes
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Temps de préparation
15 minutes
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Portions
4

Laissez vous surprendre par cette recette de brownies plus saine. Ils seront moins sucrés et riches en protéines.

Ingrédients
ou1 portion grande de haricot rouge, bouilli/cuit à l'eau (300 g)
ou2 cuillères à soupe moyennes d'huile d'olive vierge extra (20 g)
ou1 portion grande de datte, pulpe et peau, sèche (75 g)
ou2 cuillères à soupe bombées de farine de blé tendre ou froment T65 (51 g)
ou2.5 grammes de vanille, extrait aqueux
ou2 cuillères à soupe bombées de cacao, non sucré, poudre soluble (40 g)
ou30 grammes de chocolat noir à 70% cacao minimum, extra, dégustation, tablette
Préparation
1.
Cassez le chocolat en petits morceaux. Au robot-mélangeur, mixez tous les ingrédients ensemble, en les ajoutant un à la suite de l’autre, jusqu’à l’obtention d’une pâte sans grumeaux.
2.
Dans un moule à brownies en silicone, déposez la pâte obtenue.
3.
Faites cuire au four à 170° pendant 40 minutes. Sortez du four, laissez refroidir et dégustez.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (130 g)% AR
Énergie200 kcal260 kcal13 %
Protéines10 g13 g25 %
Glucides26 g33 g13 %
Sucres11 g14 g16 %
Lipides9 g11 g16 %
Acides gras saturés3 g4 g22 %
Fibres alimentaires11 g14 g58 %
Sodium16 mg21 mg1 %
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Welter Ketty
Welter Ketty
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