Une recette simple de potiron rôti.
Ingrédients
ou1 unité petite de potiron, cru (1250 g)
ou1 gousse d'ail, cru (6 g)
ou100 grammes de laurier, feuille
ou30 grammes de thym, frais
ou2 cuillères à soupe moyennes d'huile d'olive vierge extra (20 g)
Préparation
1.
Allumez le four à 180 °C (th. 6). Versez l’huile dans un grand saladier, ajoutez les feuilles de laurier et le thym en l’émiettant, les gousses d’ail, sel, poivre.2.
Rincez le potiron, épongez-le et coupez-le en gros morceaux, en laissant la peau. Ajoutez-les dans le saladier et mélangez bien afin de les enrober d’huile parfumée.3.
Déposez les morceaux de potiron sur une plaque antiadhésive, en les espaçant les uns des autres, et glissez au four. Laissez cuire 30 à 35 mn, en retournant plusieurs fois les morceaux : ils doivent être tendres au centre et légèrement dorés.4.
Servez les morceaux de potiron tout chauds.
