Une pizza pour manger des légumes différemment.
Ingrédients
ou80 grammes de farine de blé tendre ou froment
ou15 grammes de bicarbonate de soude
ou50 grammes de lait demi-écrémé ou végétal
ou1 cuillère à soupe de parmesan (10 g)
ou100 grammes de coulis de tomate
ou100 grammes de champignons
ou1 gramme d'ail en poudre
Préparation
1.
Mélangez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le lait. Une fois que le tout est harmonieusement mélangé, réalisez une boule.2.
Emballez ladite boule de pâte dans du papier cellophane. Réservez.3.
Versez le fromage allégé, le poivre, le sel, et l’ail en poudre dans un bol. Mélangez.4.
Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie : il faut qu’elle forme un rond de quelques millimètres d’épaisseur. La taille de la pizza doit avoisiner les 22cm de diamètre.5.
Préchauffez le four à 240 °C. Vous pouvez précuire la pâte de la pizza à la poêle si vous le désirez.6.
Étalez ensuite la sauce tomate, la moitié du fromage, les légumes, et l’autre moitié du fromage.7.
Enfin, enfournez le tout pendant 5 minutes. Assurez-vous que la pizza soit placée en haut du four.
