Name: Soupe d'ortie
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 334 grammes
Ingredients: 125 grammes de pomme de terre, cuite (aliment moyen); 80 grammes de fromage blanc nature, 0% MG; 1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g); 125 grammes d'ortie

Une soupe hors du commun avec une plante aux nombreuses vertus.

Ingrédients

ou125 grammes de pomme de terre, cuite (aliment moyen)

ou80 grammes de fromage blanc nature, 0% MG

ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)

ou125 grammes d'ortie

Préparation

Coupez les feuilles et jetez les tiges. Faites revenir avec un peu d'huile et laissez mijoter 5 à 10 min.

Ajoutez une grosse patate cuite et deux grosses c. à soupe de fromage blanc.

Mixez, réchauffez et rectifiez l'assaisonnement.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (334 g)	% AR
Énergie	73 kcal	245 kcal	12 %
Protéines	4 g	12 g	24 %
Glucides	10 g	34 g	13 %
Sucres	1 g	5 g	5 %
Lipides	2 g	6 g	8 %
Acides gras saturés	0 g	1 g	6 %
Fibres alimentaires	3 g	11 g	44 %
Sodium	30 mg	102 mg	4 %

Recettes deWelter Ketty

Diététicien · 499502177

Diététicienne Nutritionniste diplomée spécialisée en SPM, SOPK et endométriose.

Soupe d'ortie

mardi, 16 novembre 2021