Recettes deWelter Ketty

Diététicien · 499502177

Diététicienne Nutritionniste diplomée

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Soupe d'ortie

mardi, 16 novembre 2021
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Temps total
25 minutes
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Temps de préparation
15 minutes
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Portions
1

Une soupe hors du commun avec une plante aux nombreuses vertus.

Ingrédients
ou125 grammes d'ortie
ou125 grammes de pomme de terre, cuite (aliment moyen)
ou80 grammes de fromage blanc nature, 0% MG
ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)
Préparation
1.
Coupez les feuilles et jetez les tiges. Faites revenir avec un peu d'huile et laissez mijoter 5 à 10 min.
2.
Ajoutez une grosse patate cuite et deux grosses c. à soupe de fromage blanc.
3.
Mixez, réchauffez et rectifiez l'assaisonnement.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (334 g)% AR
Énergie75 kcal250 kcal13 %
Protéines5 g18 g36 %
Glucides8 g26 g10 %
Sucres1 g4 g5 %
Lipides2 g7 g9 %
Acides gras saturés0 g1 g6 %
Fibres alimentaires1 g2 g10 %
Sodium29 mg97 mg4 %
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Welter Ketty
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