Name: Bissara
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Yield: 1291 grammes
Ingredients: 1L d'eau du robinet; 250 grammes de pois cassés; 1 gramme de sel; 1 gramme de poivre noir; Une petite cuillère à café de paprika; 1 c. à soupe de cumin; 2 gousses d'ails; Une cuillère à soupe d'huile d'olive

Une soupe de légumineuses très peu calorique. Vous pouvez l'agrémenter de coulis de tomates, de piment, d'épices ..

Ingrédients

ou1L d'eau du robinet

ou250 grammes de pois cassés

ou1 gramme de sel

ou1 gramme de poivre noir

ouUne petite cuillère à café de paprika

ou1 c. à soupe de cumin

ou2 gousses d'ails

ouUne cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

Laissez cuire l'ensemble des ingrédients, sans l'huile d'olive, 40 minutes dans une cocotte.

Une fois le mélange bien ramollis mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive, ensuite mixez.

Ajoutez de l'eau si besoin.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (215 g)	% AR
Énergie	11 kcal	23 kcal	1 %
Protéines	5 g	10 g	20 %
Glucides	11 g	23 g	9 %
Sucres	1 g	1 g	1 %
Lipides	1 g	2 g	3 %
Acides gras saturés	0 g	0 g	1 %
Fibres alimentaires	3 g	7 g	29 %
Sodium	37 mg	81 mg	3 %

Recettes deWelter Ketty

Diététicien · 499502177

Diététicienne Nutritionniste diplomée spécialisée en SPM, SOPK et endométriose.

Bissara

jeudi, 20 janvier 2022