Recipes ofWelter Ketty

Dietitian (Diététicien) · 499502177

Diététicienne Nutritionniste diplomée

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Palets aux fruits rouges

Thursday, January 20, 2022
timer
Total time
30 minutes
watch_later
Preparation time
20 minutes
pie_chart
Portions
16
Ingredients
or1 petite barquette de framboises
or1 petite barquette de myrtilles
or1 petite barquette de groseilles
or1 pâte à tarte brisée légère (230g)
or45 grams of mascarpone cheese, from cow's milk
or1 petit suisse à 0%
or2 sachets de sucre vanillé
or1 c. à café d'édulcorant en poudre
Preparation
1.
Préchauffez le four à 190 °C (th. 6-7).
2.
Etalez la pâte sur un plan de travail. Avec une tasse à café posée à l'envers ou cercle de cuisine, découpez 16 ronds de pâtes de 6.5 cm de diamètre. Les strier avec la pointe d'un couteau, les poser sur une plaque antiadhésive, mettez la feuille de cuisson par dessus et enfournez pour 8 minutes. Enlevez la feuille de cuisson et poursuivez la cuisson 2 minutes. Laissez refroidir sur une grille.
3.
Mélangez le mascarpone et le petit-suisse avec l'édulcorant. Tartinez les palets de cette préparation. Disposez des framboises sur 8 palets. Arrangez les groseilles et les myrtilles en jouant sur les couleurs sur les 8 autres. Saupoudrer de sucre vanillé. Présentez le reste de fruits rouges dans une coupelle.
Nutritional information
Per 100 gPer portion (46 g)% DRI
Energy157 kcal72 kcal4 %
Protein4 g2 g3 %
Carbohydrate21 g10 g4 %
Sugars8 g4 g4 %
Fat9 g4 g6 %
Fatty acids, total saturated5 g2 g11 %
Fiber2 g1 g5 %
Sodium141 mg65 mg3 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Welter Ketty
Welter Ketty
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