Name: Palets aux fruits rouges
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 735 grams
Ingredients: 1 petite barquette de framboises; 1 petite barquette de myrtilles; 1 petite barquette de groseilles; 1 pâte à tarte brisée légère (230g); 45 grams of mascarpone cheese, from cow's milk; 1 petit suisse à 0%; 2 sachets de sucre vanillé; 1 c. à café d'édulcorant en poudre

Ingredients

or1 petite barquette de framboises

or1 petite barquette de myrtilles

or1 petite barquette de groseilles

or1 pâte à tarte brisée légère (230g)

or45 grams of mascarpone cheese, from cow's milk

or1 petit suisse à 0%

or2 sachets de sucre vanillé

or1 c. à café d'édulcorant en poudre

Preparation

Préchauffez le four à 190 °C (th. 6-7).

Etalez la pâte sur un plan de travail. Avec une tasse à café posée à l'envers ou cercle de cuisine, découpez 16 ronds de pâtes de 6.5 cm de diamètre. Les strier avec la pointe d'un couteau, les poser sur une plaque antiadhésive, mettez la feuille de cuisson par dessus et enfournez pour 8 minutes. Enlevez la feuille de cuisson et poursuivez la cuisson 2 minutes. Laissez refroidir sur une grille.

Mélangez le mascarpone et le petit-suisse avec l'édulcorant. Tartinez les palets de cette préparation. Disposez des framboises sur 8 palets. Arrangez les groseilles et les myrtilles en jouant sur les couleurs sur les 8 autres. Saupoudrer de sucre vanillé. Présentez le reste de fruits rouges dans une coupelle.

Nutritional information

	Per 100 g	Per portion (46 g)	% DRI
Energy	157 kcal	72 kcal	4 %
Protein	4 g	2 g	3 %
Carbohydrate	21 g	10 g	4 %
Sugars	8 g	4 g	4 %
Fat	9 g	4 g	6 %
Fatty acids, total saturated	5 g	2 g	11 %
Fiber	2 g	1 g	5 %
Sodium	141 mg	65 mg	3 %

Recipes ofWelter Ketty

Dietitian (Diététicien) · 499502177

Diététicienne Nutritionniste diplomée

Palets aux fruits rouges

Thursday, January 20, 2022