Une recette croustillante et fruitée !
Ingrédients
ou1 petite barquette de framboises
ou1 petite barquette de myrtilles
ou1 petite barquette de groseilles
ou1 pâte à tarte brisée légère (230g)
ou45 grammes de mascarpone
ou2 sachets de sucre vanillé
ou1 c. à café d'édulcorant en poudre
Préparation
1.
Préchauffez le four à 190 °C (th. 6-7).2.
Etalez la pâte sur un plan de travail. Avec une tasse à café posée à l'envers ou cercle de cuisine, découpez 16 ronds de pâtes de 6.5 cm de diamètre. Les strier avec la pointe d'un couteau, les poser sur une plaque antiadhésive, mettez la feuille de cuisson par dessus et enfournez pour 8 minutes. Enlevez la feuille de cuisson et poursuivez la cuisson 2 minutes. Laissez refroidir sur une grille.3.
Mélangez le mascarpone et le petit-suisse avec l'édulcorant. Tartinez les palets de cette préparation. Disposez des framboises sur 8 palets. Arrangez les groseilles et les myrtilles en jouant sur les couleurs sur les 8 autres. Saupoudrer de sucre vanillé. Présentez le reste de fruits rouges dans une coupelle.
