Recettes deWelter Ketty

Diététicien · 499502177

Diététicienne Nutritionniste diplomée spécialisée en SPM, SOPK et endométriose.

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Quesadillas aux épinards et fromage

jeudi, 20 janvier 2022
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Temps total
25 minutes
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Temps de préparation
15 minutes
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Portions
4

Une recette de tortillas au blé complet garni d'épinard frais, de fromage et de champignon. Il est possible d'ajouter d'autres garnitures comme du poulet, des oignons et du fromage ou encore du kale avec du boeuf et du fromage.

Ingrédients
ou4 tortillas de blé (160 g)
ou200 grammes d'épinard
ou150 grammes de champignon de Paris
ou100 grammes de fromage à pâte pressée cuite (aliment moyen)
ou30 ml crème de soja
ouhuile d’olive
ousel
Préparation
1.
Coupez les champignons finement et versez-les dans une poele avec les épinards et la crème. Versez de l'huile d'olive et assaisonnez en sel. Faites-les cuire et reservez.
2.
Avec un pinceau badigeonnez une face du wrap et de l'autre ajoutez le fromage préalablement rapé, avec la préparation aux épinards.
3.
Repliez le wrap en deux et faites-le cuire recto verso. Coupez-le en deux et servez aussitot. Réalisez ces étapes jusqu'à épuisement.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (161 g)% AR
Énergie154 kcal248 kcal12 %
Protéines8 g13 g26 %
Glucides14 g23 g9 %
Sucres1 g2 g2 %
Lipides8 g13 g19 %
Acides gras saturés4 g7 g34 %
Fibres alimentaires2 g3 g12 %
Sodium301 mg485 mg20 %
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Welter Ketty
Welter Ketty
Diététicien · 499502177
Diététicienne Nutritionniste diplomée spécialisée en SPM, SOPK et endométriose.
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