Name: Mille-feuille de fruits croustillant
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 254 grammes
Ingredients: 4 feuilles de brick; 200 grammes de framboise, crue; 2 c. à soupe de miel liquide

Une version healthy du millefeuille ! Vous pouvez rajouter d'autres fruits ou un peu de crème chantilly.

Ingrédients

ou4 feuilles de brick

ou200 grammes de framboise, crue

ou2 c. à soupe de miel liquide

Préparation

Préchauffez le four à 210°C (th.7).

Découpez, avec un couteau pointu, 12 rectangles dans les feuilles de brick (10 cm sur 4). Mettez les sur une feuille de papier sulfurisé et faites les cuire au four 3 à 5 minutes : elles doivent sécher et dorer.

Montez le mille-feuille en alternant une feuille de brick et une couche de framboise (2 niveaux), soit 12 framboises par "étage".

Préparez un sirop avec le miel et 2 cuillères à soupe d'eau. Répartissez le autour du mille-feuille en guise de coulis. Servez immédiatement.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (127 g)	% AR
Énergie	45 kcal	57 kcal	3 %
Protéines	1 g	1 g	3 %
Glucides	22 g	28 g	11 %
Sucres	20 g	25 g	28 %
Lipides	1 g	1 g	1 %
Acides gras saturés	0 g	0 g	1 %
Fibres alimentaires	3 g	4 g	17 %
Sodium	5 mg	6 mg	0 %

Recettes deWelter Ketty

Diététicien · 499502177

Diététicienne Nutritionniste diplomée spécialisée en SPM, SOPK et endométriose.

Mille-feuille de fruits croustillant

jeudi, 20 janvier 2022