Une recette rapide, cuite au micro-ondes. Accompagnez-la d'un yaourt ou d'une boule de glace pour pus de gourmandise.
Ingrédients
ou4 tranches de pain de mie brioché
ou1 c. à café d'édulcorant
ou200g de cerises griottes surgelées
ou20 grammes de sucre roux
ou10 grammes de sucre vanillé au sucre de canne
Préparation
1.
Mettez les griottes surgelées dans une cocotte en verre avec une tasse à café d'eau et d'édulcorant liquide, couvrez et faites cuire 3 minutes au micro-ondes. Egouttez et réservez le jus.2.
Filmez un plat allant au micro-ondes de 16 cm x 10 cm. Déposez y 2 tranches de pain de mie brioché côte à côte puis parsemez de griottes.3.
Fouettez les œufs avec le sucre vanillé, délayez avec le lait. Versez la préparation sur les griottes.4.
Trempez brièvement les 2 tranches de pain de mie brioché restantes dans le jus de cuisson des griottes. Ajoutez les puis tassez l'ensemble. Couvrez et cuisez 3 minutes au four à micro-ondes à 800 W.5.
Saupoudrez d'une cuillère à soupe de vergeoise. Laissez tiédir dans le plat et démoulez. Servez froid
