Name: Gâteau léger normand
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 981.24 grammes
Ingredients: 4 pommes; 2 œufs moyens; 10 cl de crème fraîche; 4 c. à soupe d'édulcorant de cuisson; 2 c. à café d'eau de fleur d'oranger; 80 grammes de farine; 1 pot de compote allégée; 40 grammes de fécule de maïs; 5 grammes de sucre glace; 1 sachet de levure chimique

Un délicieux gâteaux aux pommes réconfortant et allégé en lipides ! La recette est sans gluten.

Ingrédients

ou4 pommes

ou2 œufs moyens

ou10 cl de crème fraîche

ou4 c. à soupe d'édulcorant de cuisson

ou2 c. à café d'eau de fleur d'oranger

ou80 grammes de farine

ou1 pot de compote allégée

ou40 grammes de fécule de maïs

ou5 grammes de sucre glace

ou1 sachet de levure chimique

Préparation

Préchauffez le four à 200 °C (th.6-7).

Epluchez et coupez les pommes en tranches.

Dans un saladier, battez les œufs avec l'édulcorant et l'eau de fleur d'oranger. Ajoutez la crème fraîche, la Maïzena, la farine, la levure et la compote. Mélangez bien.

Dans un moule en silicone, disposez les tranches de pomme en rosace. Recouvrez avec la préparation et enfournez pour 30 minutes. A la sortie du four, saupoudrez légèrement de sucre glace.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (164 g)	% AR
Énergie	121 kcal	198 kcal	10 %
Protéines	3 g	5 g	9 %
Glucides	20 g	32 g	12 %
Sucres	9 g	15 g	17 %
Lipides	3 g	5 g	8 %
Acides gras saturés	2 g	3 g	13 %
Fibres alimentaires	2 g	3 g	12 %
Sodium	11 mg	17 mg	1 %

Recettes deWelter Ketty

Diététicien · 499502177

Diététicienne Nutritionniste diplomée spécialisée en SPM, SOPK et endométriose.

Gâteau léger normand

vendredi, 21 janvier 2022